KISAH TIGA ORANG BERJANGGUT

KISAH TIGA ORANG BERJANGGUT

Suatu Ketika, ada seorang wanita yang kembali pulang ke rumah,
dan ia melihat ada 3 orang pria berjanggut yang duduk di halaman depan.
Wanita itu tidak mengenal mereka semua.
Wanita itu berkata, " Aku tidak mengenal Anda,
tapi aku yakin Anda semua pasti sedang lapar.
Mari masuk ke dalam, aku pasti punya sesuatu untuk mengganjal perut.
Pria berjanggut itu lalu balik bertanya, " Apakah suamimu sudah pulang ? "
Wanita itu menjawab, " Belum, dia sedang keluar. "
Oh kalau begitu, kami tak ingin masuk.
Kami akan menunggu sampai suamimu kembali ", kata pria itu.
Di waktu senja, saat keluarga itu berkumpul,
sang isteri menceritakan semua kejadian tadi.
Sang suami, awalnya bingung dengan kejadian ini,
lalu ia berkata pada istrinya, " Sampaikan pada mereka, aku telah kembali,
dan mereka semua boleh masuk untuk menikmati makan malam ini.
Wanita itu kemudian keluar dan mengundang mereka untuk masuk ke dalam ".
" Maaf, kami semua tak bisa masuk bersama-sama ", kata pria itu hampir bersamaan.
" Lho, kenapa ?" tanya wanita itu karena merasa heran.
Salah seorang pria itu berkata, " Nama dia Kekayaan,"
katanya sambil menunjuk seorang pria berjanggut di sebelahnya, "
Sedangkan yang ini bernama Kesuksesan,
sambil memegang bahu pria berjanggut lainnya.
Sedangkan aku sendiri bernama Cinta.
Sekarang, coba tanya kepada suamimu,
siapa diantara kami yang boleh masuk ke rumahmu ?"
Wanita itu kembali masuk ke dalam, dan memberitahu pesan pria di luar.
Suaminyapun merasa heran.
" Ohho ... menyenangkan sekali. Baiklah, kalau begitu,
coba kamu ajak si Kekayaan masuk ke dalam.
Aku ingin rumah ini penuh dengan Kekayaan."
Istrinya tak setuju dengan pilihan itu. Ia bertanya,
" Sayangku, kenapa kita tak mengundang si Kesuksesan saja?
Sebab sepertinya kita perlu dia untuk membantu keberhasilan panen kebun kita.
" Ternyata, anak mereka mendengarkan percakapan itu.
Ia pun ikut mengusulkan siapa yang akan masuk ke dalam rumah.
" Bukankah lebih baik jika kita mengajak si Cinta yang masuk ke dalam ?
Rumah kita ini akan nyaman dan penuh dengan kehangatan Cinta."
Suami-istri itu setuju dengan pilihan buah hati mereka.
" Baiklah, ajak masuk si Cinta ini ke dalam.
Dan malam ini, Si Cinta menjadi teman santap malam kita."
Wanita itu kembali keluar, dan bertanya kepada 3 pria itu.
" Siapa diantara Anda yang bernama Cinta ?
Ayo, silahkan masuk, Anda menjadi tamu kita malam ini."
Si Cinta bangkit, dan berjalan menuju beranda rumah.
Ohho .. ternyata, kedua pria berjanggut lainnya pun ikut serta.
Karena merasa ganjil, wanita itu bertanya kepada si Kekayaan dan si Kesuksesan
" Aku hanya mengundang si Cinta yang masuk ke dalam,
tapi kenapa kamu ikut juga ?"
Kedua pria yang ditanya itu menjawab bersamaan.
" Kalau Anda mengundang si Kekayaan, atau si Kesuksesan,
maka yang lainnya akan tinggal di luar.
Namun, karena Anda mengundang si Cinta,
maka, kemanapun Cinta pergi, kami akan ikut selalu bersamanya.
Dimana ada Cinta, maka Kekayaan dan Kesuksesan juga akan ikut serta."
" Sebab, ketahuilah, sebenarnya kami buta.
Dan hanya si Cinta yang bisa melihat.
Hanya dia yang bisa menunjukkan kita pada jalan kebaikan, kepada jalan yang lurus.
Maka, kami butuh bimbingannya saat berjalan.
Saat kami menjalani hidup ini."** (sumber:dari milis seorang temen)

Puasa Plus Olahraga Nggak Bakal Bikin Tubuh Lemas

Nurul Ulfah - detikHealth-->
(Foto : rd)Jakarta, Berpuasa memang bikin tubuh lemas, tapi jangan sampai hal itu menghalangi seseorang untuk berolahraga. Bahkan orang yang berpuasa dan tetap menjalankan rutinitasnya berolahraga akan memiliki tubuh yang bugar dan metabolisme yang lebih baik."Olahraga di bulan puasa memang tidak harus berhenti, bahkan dengan tetap berolahraga ketika puasa, seseorang akan memiliki metabolisme yang lebih baik lagi dibanding mereka yang tidak berolahraga," ujar dr. Diah Syarifah ketika dihubungi detikhealth, Selasa (25/8/2009).Memang benar seorang yang berpuasa akan merasakan gejala-gejala seperti lemas dan mengantuk karena adanya perubahan waktu makan, minum dan tidur.Hal itu tentunya akan mempengaruhi aktivitas fisik lainnya seperti berolahraga. Tapi jangan salah, olahraga justru akan membuat asupan oksigen ke dalam tubuh lebih banyak lagi sehingga tubuh akan tetap segar dan tidak lemas."Yang harus diperhatikan hanya waktu, porsi, jenis olahraga dan kecukupan kalori tubuh saja," tutur Diah. Ia pun menjelaskan tiap orang rata-rata membutuhkan kalori sekitar 1.800-2.000 kalori, tapi tetap disesuaikan dengan aktivitasnya.Diah menyarankan agar olahraga di bulan puasa cukup yang ringan-ringan saja dengan durasi secukupnya. "Cukup lari-lari kecil, jalan cepat atau yoga selama 15-30 menit," ujarnya.Olahraga yang mungkin harus dihindari selama bulan puasa adalah berenang, karena adanya kemungkinan air yang masuk ke mulut dan membatalkan puasa."Sebaiknya menghindari berenang, karena kita nggak bisa jamin nggak ada air yang masuk ke dalam mulut. Bahkan mandi pun sebetulnya makruh, karena khawatirnya ada air yang tertelan," ujar Diah.Waktu berolahraga pun sebaiknya diperhatikan. "Minimal 1-2 jam setelah atau sebelum makan. Nggak masalah mau dilakukan sehabis sahur atau sebelum berbuka, yang penting kuat dan tidak memaksakan diri, terutama mereka yang punya penyakit berat seperti jantung atau stroke," ucap Diah.Jika dihitung-hitung, setelah makan sahur umumnya makanan baru diproses menjadi energi sekitar 4 jam. Setelah itu energi akan digunakan untuk beraktivitas selama 10 jam ke depan (pukul 08.00 s/d 18.00 WIB), oleh karena itu sebaiknya pintarlah menyiasati waktu berolahraga."Olahraga di bulan puasa bukan masalah bagus atau nggak bagus, yang penting kalorinya cukup. Puasa itu sendiri kan proses membersihkan diri dari racun dengan mengistirahatkan lambung dari makanan-makanan yang kurang baik, dan olahraga akan membantu proses pembersihan diri itu," jelas dokter yang biasa melakukan senam sehabis subuh itu.Tidak salah memang jika puasa disebut sebagai bulan membersihkan diri. Karena selain membersihkan hati dan pikiran, puasa juga membersihkan diri dari makanan-makanan yang tidak baik, dan dengan olahraga proses pembersihan itu bisa lebih lancar.(fah/ir)

KURMA AGWA

Jakarta - Di bulan Ramadhan kurma memang paling banyak diminati. Mulai dari yang murah hingga yang paling mahal yaitu kurma Agwa alias kurma Nabi. Bentuknya yang mungil, cenderung bulat dengan warna kehitaman sangat memikat. Lalu apa membuat kurma ini demikian istimewa?

Kurma atau Phoenix Dactylifera merupakan pohon yang mirip seperti palem. Pohon kurma berasal dari negeri Arab yang kemudian tumbuh pula di Afrika, Eropa Selatan, Asia Barat Daya bahkan hingga Amerika. Pohon kurma termasuk pendek karena tingginya tak mencapai 20 meter. Dulu kurma merupakan makanan pokok masyarakat yang tinggal di gurun pasir.

Ditilik dari jenisnya di dunia ada lebih dari 400 jenis kurma. Dimana dari kesemua jenis kurma tersebut berbeda alias memiliki ciri khas tersendiri. Sebut saja kurma sokari yang kulitnya berwarna cokelat agak muda dengan bentuk agak kecil, atau Majhool yang bentuknya sedikit lonjong dengan warna cokelat muda dan sedikit tua pada ujungnya.

Sedangkan kurma Agwa disebut sebagai kurma Nabi atau Kurma Rasulullah. Mengapa disebut kurma Nabi? Sebab konon menurut asal-muasalnya kurma Agwa ditanam sendiri oleh Nabi Muhammad SAW di kota Madinah sekitar 14 abad yang lampau. Hingga kini pohon kurma Agwa di Madinah jumlahnya tak banyak yaitu hanya sekitar ratusan. Nah, jadi tak heran jika harganya pun selangit.

Selain itu kurma Agwa juga sangat istimewa terutama bagi kaum Muslim. Nabi Muhammad SAW sendiri sangat menggemari makan kurma Agwa dan menganjurkannya untuk sunnah memakan 7 buah kurma Agwa di pagi hari dan saat berbuka puasa. Seperti yang juga dijelaskan dalam hadits riwayat Shahih Al-Bukhari bahwa barang siapa yang makan pagi dengan tujuh butir kurma Agwa, maka tak akan mencelakainya racun dan sihir dihari itu.

Buah kurma sebagaimana diketahui memang mempunyai ciri khas dan khasiat tertentu. Ciri khas kurma Agwa berbentuk mungil, berwarna hitam dan cenderung bulat. Rasanya tidak terlalu mengigit seperti jenis kurma lainnya, selain itu dagingnya tebal dan agak kering.

Seperti yang diterangkan pada hadits kurma Agwa bisa menangkal racun dan juga menangkal jin dan sihir. Sedangkan dari segi medis kurma memiliki banyak sekali khasiat yang baik bagi kesehatan, karena memiliki kandungan vitamin A, kalsium, dan besi yang tinggi. Saat berbuka puasa tubuh memerlukan karbohidrat dan gula (glucose ). Pada kurma selain rasa manis juga mengandung karbohidrat yang mudah dicerna tubuh. Oleh karena itu kurma sangat dianjurkan dimakan saat berbuka puasa agar kondisi tubuh menjadi cepat pulih atau segar.

Di negara asalnya kurma Agwa sendiri harganya masih cukup mahal yaitu sekitar 60 riyal sampai 80 riyal/kg. Sedangkan di Indonesia harganya mencapai sekitar Rp 750.000/kg. Kini kurma Agawa juga dibuat menjadi produk olahan seperti sari madu kurma dan minuman. Tak perlu jauh-jauh ke Arab sana karena kurma Agwa bisa dengan mudah ditemui di sini.

( dev / Odi )

Susasan Ramadhan 1430H

Alhamdulillah telah terlewati 4 hari bulan suci ini tanpa suatu halangan, semoga alloh SWT memberi kesempatan untuk menikmati bulan yang penuh Berkah, Rohmah & Maqfiroh ini...
Yaa Alloh masukkanlah hambamu ini dari bagian golongan yang mendapat ampunan-Mu, jadikanlah kami hamba yang beruntung, aku mengharap Ridho-Mu, ku harap Lailatul Qadar-Mu. Amiiin.

"Allohumma baarik lanaa fii rojaba wa sya'baan, wa ballighnaa romadhoon..."
(Yaa Allah, berkahilah kami di bulan Rajab dan Sya'ban, dan sampaikanlah kami ke bulan Ramadhan)

Yuk, Kenali Daging Tiren dan Sapi Gelonggongan

Bandung -Tidak sulit membedakan bentuk fisik daging sapi asli dan gelonggongan. Begitu pula dengan ayam tiren (mati kemaren) dan yang masih segar. Sebaiknya anda mulai jeli, terutama membeli daging untuk keperluan lebaran nanti.Menurut Ketua Perjuangan Pedagang Pasar dan Warung Tradiosional (Pesat) Jabar Usep Iskandar Wijaya, pedagang ayam tiren dan sapi gelonggongan biasanya mulai marak sejak H-7 lebaran. "Biasanya pedagangnya itu musiman atau bukan pedagang asli di pasar tersebut," katanya saat dihubungi detikRamadan melalui telepon, Selasa (25/8/2009).Untuk itu, dia meminta masyarakat hati-hati saat membeli daging. Agar konsumen tidak terjerumus karena tergiur dengan harga yang murah, yuk kenali ciri-ciri fisik ayam tiren dan sapi gelonggongan.Untuk ayam tiren, biasanya tubuh ayam kebiru-biruan dan kulitnya terlihat pucat. Selain itu berbau anyir dan tetap ada gumpalan darah meski sudah dimasak.Sementara itu, untuk sapi gelonggongan dagingnya berwarna merah kusam, terasa berat dan berair. Selain itu, dagingnya lembek dan saat dimasak dagingnya menciut. "Kalau dagingnya digantung, akan terlihat titik-titik air di dagingnya," tutur Usep.(ern/ern)
Baban Gandapurnama - detikRamadan Foto : dok detikcom

BUBUR CANDIL

Siapa yang tak kenal dengan bubur candil? Makanan sederhana yang terbuat dari beras ketan ini memang sajian yang pas disaat Ramadhan seperti ini. Makanan ringan khas Jawa ini terbuat dari tepung ketan yang dibuat bola-bola dan direbus dalam adonaan adonan bubur tepung beras dan juga gula merah. Tak ketinggalan santan kental sebagai aduannya. Ada juga yang membuatnya dari ubi jalar merah yang disebut dengan candil ubi. Di Jakarta banyak yang menyebutnya dengan sebutan biji salak karena ukurannya yang sebesar biji salak.Kandungan gulanya dapat memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa. Tidak hanya itu, candil yang berbahan dasar beras ketan ini juga bisa mengganjal perut yang kosong sebelum menyantap menu yang lebih berat lagi sehingga lambung tidak kaget. Pilihan lain selain bubur candil adalah kolak. Ubi, pisang, buah atap jadi isiannya yang komplet yang dimasak dengan santan dan gula. Bubu candil dan kolak ini banyak sekali dijajakan selama bulan Ramadhan. Hampir diselurh rumah makan menyediakan menu ini sebagai takjil, makanan ringan berbuka puasa.(sumber:detik.com)

Pulosari si Perangsang Nafsu Makan Eka Septia - detikFood

Jakarta - Nafsu makan Anda sedikit menurun akhir-akhir ini? Atau mungkin Anda mengalami sariawan yang tak juga membaik? Coba saja buat sedikit minuman dengan bahan dasar rempah ini. Nafsu makan Anda bisa kembali seperti sedia kala! Coba simak i nfo kompletnya di sini!Bernama latin Alyxia Stellata, tanaman herbal ini biasa disebut dengan Pulosari. Tanaman yang memiliki batang berwarna putih ini tergolong tanaman liar yang sering dijuumpai di hutan, ladang, ataupun di daerah pegunungan. Aromanya wangi rempah mirip seperti aroma jamu dengan rasa yang sedikit pahit.Meskipun begitu, tanaman ini sangat berkhasiat untuk kesehatan. Beberapa jenis penyakit seperti untuk mengobati sariawan,merangsang nafsu makan, obat batuk, mengurangi rasa mulas, menurunkan demam pada anak-anak. Untuk para wanita, tanaman herbal ini bisa mengurangi masalah keputihan dan juga datang bulan yang tidak teratur.Untuk mengobati sariawan dan mengurangi rasa mulas, coba saja ambil kulit kayu pulosari kira-kira seruas ibu jari, atau kalau yang berbentuk serbuk ambil kurang lebih satu sendok teh, 10 butir adas, pisang batu yang masak 2 buah, pisang batu yang masih mengkal 2 buah.Seduh adas dan pulosari dengan air panas, tambahkan pisang batu kemudian remas-remas dan peras. Air hasil perasan diminum selagi masih hangat. Rasa mulas-mulas dan juga sariawan akan berangsur pulih.( eka / Odi )

Memilih Tiram Segar

Jakarta - Tiram memanga da beragam jenis tergantung dari daerah asalnya seperti Amerika, Australia, Prancis atau Jepang. Tiram segar ini banyak dijual di pasaran karena banyak orang menyukai tiram karena rasanya yang gurih lembut. Pilihlah tiram yang hidup dan baru, aromanya segar khas laut. Ukuran tiram tak jadi masalah yang penting tiram harus hidup saat diolah. Karena itu jika tak akan segera diolah bisa direbus dulu lalu dibekukan. Saat akan diolah tinggal dilumerkan kembali.( dev / Odi )

Menggoreng Kepiting

Jakarta - Sebaiknya selalu pakai kepiting segar atau hidup untuk diolah. Setelah dicuci bersih, potong-potong kepiting. Panaskan minyak di atas api besar. Goreng lebih dulu cangkang kepiting hingga berubah warna karena bagian ini paling lama matang. Setelah itu masukkan potongan kepiting, aduk cepat hingga kulit kepiting agak kering. Angkat segera dan tiriskan. Kepiting siap diolah dengan bumbu lain.( eka / Odi )

Nasi Liwet & Teror (lanjutan)

Selepas bayar tol JORR yang luar biasa mahalnya itu, saya menghidupkan radio untuk mendengarkan ceramah shubuh, eh malah kepentok dengan berita yg mengejutkan".....POLISI sedang melakukan penggerebekan di sebuah rumah di Jatiasih...tepatnya di perumahan Nusapala bla...bla....." terjawab sudah pertanyaan sedari tadi oo jadi itu toh kenapa pagi-pagi gini banyak patroli polisi....
Perumahan itu khan gak jauh dari rumah tempat aku & keluarga tinggal...waduh jangan sampai ada apa-apa ne...
Sesampai di pasar dan setelah belanja secukupnya, saya pacu kendaraan secepatnya menuju rumah agar bisa tahu keadaan yang sebenarnya. Dan Alhamdulillah keluarga baik-baik saja dirumah.
Malahan tukang masak sudah mempersiapkan pesanan nasi liwet solo dan tinggal menunggu beberapa item yang baru aku belanjakan dari pasar. syukurlah ternyata ada hikmahnya dibalik peristiwa ini, minimal lokasi usaha kami lebih dikenal :)................

Nasi Liwet Nggak Lekang Oleh Teror

Assalamu'alaikum
Pagi-pagi ba'da shubuh seperti biasa saya memanaskan kendaraan untuk pergi belanja ke pasar, kebetulan hari itu saya dapat pesanan nasi box cukup banyak sehingga harus belanja lebih pagi. Sepanjang perjalanan dari rumah ke pasar suasana cukup tenang ditemani sejuknya udara pagi hari, saya dikejutkan oleh raungan sirine ...ternyata BRIMOB melintas berpapasan dengan saya, pikiran saya apa ada maling (kata orang daerah saya tempat lewatnya para pencuri untuk akses ke luar kota) pas melewati exit tol JORR dekat perempatan bundaran Jatiasih banyak sekali mobil patroli berjejer ada apa gerangan? pikir saya menunggu kalo ada mobil curian yg keluar tol tinggal sergap kali ya....

Saat melewati barisan Polisi itulah saya seperti biasa pmendengarkan radio rencananya mo dengerin kuliah shubuh...ternyata ada stop press kalau di daerah komplek deket rumah di Jatiasih saat ini sedang terjadi baku tembak antar polisi dengan teroris katanya......(bersambung)

detikcom : Merawat Peralatan Tembikar

title : Merawat Peralatan Tembikar
summary : Peralatan makan dari tembikar atau tanah liat yang polos ataupun diglasur bisa memberi kesan etnik yang cantik. Peralatan tembikar bisa jadi pengganti peralatan porselain. Apa saja yang perlu diperhatikan saat memilih dan memakainya? Simak info berikut ini! (read more)

New Image

Bismillahirahmaanirahiim,

Dengan mengucap alhamdulillahirabbil Alamin, mulai awal Agustus 2009 bertepatan dengan Bulan Sya'ban (menjelang Ramadhan) kami telah merubah citra dari gambar yang sebelumnya dengan "Punakawan" lengkap, untuk kali ini dalam rangka memulai dari sang "Petruk" dimana petruk identik dengan panengahnya Punakawan. Petruk bisa jadi contoh untuk selalu melayani dengan welas asih, tetapi tidak meninggalkan kebiasaanya yang sederhana & menolong saudara & teman.

Kami berharap tauladan petruk dapat kami contoh, walaupun bentuknya kurang menarik, namun isi hatinya sebenarnya baik dan setia.

Semoga kesetiaan kami kepada pelanggan tetap terjaga......

Selamat Pagi.....tetap semangat.....

detikcom : Beda Jenis Teh, Beda Pula Khasiatnya!

title : Beda Jenis Teh, Beda Pula Khasiatnya!
summary : Anda pecinta teh? Jenis teh apa yang sering Anda minum? Ternyata tak hanya kaya antioksidan, setiap jenis teh memiliki khasiat dan manfaat tersendiri untuk tubuh. Mulai dari camomile tea, jasmine tea, sampai dengan white tea. Temukan infonya di sini! (read more)

SBY Sampaikan RAPBN 2010

Luhur Hertanto - detikNews

Jakarta - Presiden SBY pagi ini dijadwalkan untuk menyampaikan pidato nota pengantar keuangan dan RAPBN 2010 di hadapan rapat paripurna luar biasa DPR-RI, Senin (3/8/2009). Rancangan APBN 2010 ini akan menjadi APBN bagi tahun pertama pemerintahan terpilih 2009-2014.

Materi RAPBN 2010 ini sama seperti yang sebelum-sebelumnya. Salah satunya asumsi nilai tukar rupiah terhadap US$ dan harga minyak dunia yang kemudian akan menjadi dasar penghitungan pemerintah dalam menganggarkan besaran subsidi energi dalam negeri.

Tidak terkecuali usulan pemerintah terhadap nilai anggaran bagi kegiatan rutin setiap departemen, lembaga negara, dan berbagai program pembangunan peningkatan kesejahteraan rakyat. Hal penting lainnya adalah prioritas program, target capaian pertumbuhan ekonomi, nilai inflasi, dan defisit anggaran.

Biasanya semua ini disampaikan oleh Presiden RI bersamaan dengan pidato kenegaraan jelang peringatan Hari Kemerdekaan RI pada tangal 16 Agustus. Khusus tahun ini dimajukan ke 3 Agustus sebagai penyesuaian terhadap masa transisi anggota DPR periode 2004-2009 ke 2009-2014 pada 1 Oktober mendatang.

Jadi, anggota DPR 2004-2009 yang membahas RAPBN 2010 itu karena memang mereka sudah menguasai materinya. Targetnya usulan pemerintah tersebut sudah disahkan DPR sebagai APBN sebelum 1 Oktober 2009.

Tinggal sekarang menunggu apakah di sisa waktu 2 bulan ini para anggota perlemen mau ngebut menyelesaikan RAPBN menjadi APBN. Bukan hanya agar anggota DPR yang baru tidak terbebani oleh tugas yang menjadi tanggungjawab seniornya, tapi agar per 1 Januari 2010 program pembangunan bisa langsung dikerjakan.

Semoga saja dinamika politik pasca pileg dan pilpres tidak mempengaruhi kinerja DPR di akhir periode jabatannya.
(lh/sho)

Aneka Masakan Patin

Ikan Patin Goreng Rawit Ijo

Jakarta - Ikan patin dari warung ini memang dahsyat. Ikan patin hidup, ditangkap, disiangi, dibumbui dan digoreng. Tentu saja rasanya sangat gurih. Apalagi setelah disiram bumbu cabai rawit hijau yang pedas menggigit. Disuap hangat dengan nasi timbel. Huah..huah.. benar-benar hebat sengatanya!

Setelah bolak-balik melintasi warung ini di Pangkalan Jati akhirnya saya tergoda juga. Pasalnya, kepulan asap dari panggangan yang ada di luar warung menebarkan wangi ikan yang menggelitik selera. Warung makan ini memang menempati halaman depan rumah yang teduh.

Area yang terbuka membuat suasana jadi lebih santai. Di sisi kanan ada akuarium besar berisi ikan gurame, ikan lele, dan ikan mas. Sedangkan di ujungnya ada akuarium lain berisi ikan patin hidup. Dapur yang terbuka membuat pengunjung bebas menghirup aroma sedap masakan yang sedang dibuat sang koki.

Pilihan saya jatuh pada nasi timbel komplet dengan lauk ikan mas bakar plus ikan patin goreng bumbu rawit hijau. Khusus nasi timbel yang jadi andalan warung makan ini lauknya bisa memilih; ikan bawal, ikan mas, ikan patin atau ayam bakar. Juga ada berbagai jenis ikan bakar, cumi dan udang sebagai tambahan lauk.

Menu makanan Sunda yang diusung rumah makan ini diperkuat kesannya dengan interior serba bambu dan kayu, atap dari siram, dan ada ruangan khusus untuk lesehan. Gending Sunda yang diputar dan tiupan angin semilir di halaman rumah yang teduh ini terasa nyaman sehingga waktu yang cukup lama menanti makanan datang tidak terasa.

Penyajian makanannya cukup lama karena ikan mas dan ikan patin hidup dijaring dulu dari akuarium. Setelah disiangi barulah dibawa ke luar untuk dipanggang. Api arang yang cukup panas dan olesan bumbu menebarkan aroma wangi ikan yang sangat gurih!

Nasi timbel komplet disajikan dalam piring anyaman bambu. Nasi timbel berbungkus daun pisang, disanding dengan ikan mas bakar, tahu dan tempe goreng, lalapan (timun, kemangi, terung bulat) plus satu pincuk kecil sambal. Semangkuk sayur asam yang panas mengepulpun menjadi pelengkapnya. Wah, rasanya air liur hampir titik melihat sambal plus ikan mas yang menggiurkan!

Benar saja dugaan saya, daging ikan masnya terasa lembut, kulitnya garing renyah dengan jejak gosong yang wangi. Sapuan sambal kecap memberi aksen legit karamel dan sedikit pedas. Makin dahsyat setelah dicocol sambal cabai yang ditumbuk kasar. Sengatannya makin memicu semangat bersantap.

Nasi timbel yang pulen dan wangi menebarkan aroma harum daun pisang. Setelah diadu dengan ikan mas bakar, cocolan sambal plus lalap, rasanya sungguh nikmat. Ikan mas bakarnya memang juara. Meskipun kecil tetapi tidak memiliki aroma tanah, tetapi justru gurih kenyal. Ini karena ikan mas hidup yang diolah.

Tak berbeda jauh dengan ikan patin goreng rawit ijo. Disajikan dalam piring oval, ikan patin ukuran sedang dibelah membujur dan digoreng kering. Siraman bumbu rawit hijaunya menutupi hampir seluruh permukaan ikan ini. Aroma cabai yang menyengat segera tercium.

Sobekan pertama ikan patin goreng ini terasa gurih renyah. Lumuran bumbu rawit hijau yang digerus kasar dengan bawang putih dan merah benar-benar dahsyat sengatannya. Rasa pedas menyengat di ujung lidah langsung membuat mulut serasa panas membakar.

Nyatanya rasa pedas cabai rawit hijau ini justru memicu semangat untuk terus makan. Gurih renyah daging ikan patin juga tak mempunyai aroma tanah. Pastinya karena ikan patin diolah dari ikan patin hidup yang sudah ditangkar di dalam akuarium beberapa jam. Meskipun keringat berlelehan, tak menyurutkan saya untuk menghabiskan ikan patin ini hingga ke ujung kepala. Gurih-gurih renyah dan pedas!

Harga yang harus saya bayar siang itu ternyata tidak membuat keringat makin deras karena 1 paket nasi timbel harganya Rp. 20.000,00 dan ikan patin goreng rawit hijau Rp. 20.000,00. Bukan hanya kenyang tetapi tubuh terasa segar saat ke luar dari warung makan ini! (sumber: detik.com)

Kobucha

Memilih Kobucha


Pilihlah yang tua, labu berat dan bijinya sudah agak terlepas dari dagingnya. Jika masih muda tentu saja akan lembek saat dikukus atau direbus. Jenis yang hijau bisa diolah dengan kulitnya karena empuk. Jenis yang oranye perlu dikupas dulu. Jika taka da bisa diganti dengan labu parang biasa. Labu ini enak diolah untuk campuran tumis, sup, untuk campuran gulai, kari atau untuk kue. Karena rasanya yang legit dan teksturnya lembut seperti ubi jalar kuning.